今日は、キャラメルバナナとピーカンナッツのケークがこんがり焼けています。 キャラメルを絡めてソテーしたバナナを… もっと読む キャラメルバナナとピーカンナッツのケーク

今日のおすすめはプルーンのクランブルタルトです。 ザクザクしたパイのような生地に、紅茶風味のクリームとプルーン… もっと読む プルーンのクランブルタルト

秋はたくさんのフルーツが出回っています。その中で、種なしピオーネを使った商品がこちら巨峰のクラフティーです。 … もっと読む 巨峰のクラフティー

いちじくをハチミツとレモンでコンポートにしました。つくば産のブルーベリーがまだ手に入ったので、それを使ってケー… もっと読む いちじくとブルーベリーのケーク

今日は、キャラメルバナナのプチケークが焼けています。 柔らかな生地に、キャラメルソテーしてラム酒でほんのり香り… もっと読む 今日のおすすめ

9月になり、今日から久しぶりに営業を再開します。 季節のフルーツを使ったタルトも、だいぶメニューが変わりました… もっと読む 今日から再開です

長い夏季休業も終わりを迎え、明日3日より営業を再開します。明日は月曜日なので、10:00〜14:00、15:0… もっと読む 夏休みの終わり

先日コンポートにした桃を使って、タルトを焼いてみました。 桃の皮を煮出したシロップで漬けた桃は、ほんのりピンク… もっと読む 今日のタルト

少しずつ秋の気配も感じられるようになってきました。長い夏期休業ももうすぐ終わりです。 9月は3日（月）より営業… もっと読む 9月のお休み

信州の川中島白桃をたくさん手に入れてきました。とっても甘くて美味しい大きな桃です。コンポートにしておいて、9月… もっと読む 桃のコンポート