粉枝より

チュイール

久しぶりにチュイールを焼きました。 薄いパリパリとした生地に、スライスアーモンドがたっぷりです。1枚・2枚…と止まらなくなる美味しさです。  

粉枝より

リースのサブレ

新しくリース型のサブレを作りました。《ショコラのリース》です。 チョコを入れたココア生地のサブレを焼いて、ピスタチオ・オレンジピール・カシューナッツを飾りました。贈り物の詰め合わせに入れても可愛くなります。  

粉枝より

2月のお休み

2月の営業日カレンダーを更新しました。 2月は8日(木)が臨時でお休みとなります。また、7日(水)は12:00までの営業です。よろしくお願い致します。

粉枝より

いちごのクランブルタルト

今日はいちごのクランブルタルトが焼けています。 甘いいちごに、カリカリのクランブルがのっています。他に、金柑・ラフランス・りんご・チーズのタルトもあります。ラフランスのタルトは、今週で終わりの予定です。  

粉枝より

金柑のタルト

今年も今日から金柑のタルトが登場します。 サクサクのパイのような生地にアーモンドクリームを入れて、はちみつと砂糖で甘く煮た金柑をのせて焼きました。冬のこの時期だけの限定商品となります。ぜひお試し下さい。  

粉枝より

1月の営業

2018年は明日から営業を開始します。明日の営業時間は、10:00〜12:00までとなりますので、お気をつけ下さい。1月は、金柑やいちごを使ったタルトがまもなく登場する予定です。 今年もどうぞよろしくお願い致します。