1月30日
早いもので、1月最後の営業日になりました。今日も晴れていいお天気。いつもより少したくさんのタルトを焼き上げて、ご来店お待ちしております。 キャラメルバナナとピーカンナッツのタルト りんごのタルト 金柑のタルト いちごのク… もっと読む 1月30日
早いもので、1月最後の営業日になりました。今日も晴れていいお天気。いつもより少したくさんのタルトを焼き上げて、ご来店お待ちしております。 キャラメルバナナとピーカンナッツのタルト りんごのタルト 金柑のタルト いちごのク… もっと読む 1月30日
今日はサブレのご紹介。バレンタインに向けて“ショコラのサブレ“。チョコレートを混ぜ込んだ生地を絞り出し、2枚の間にチョコとオレンジピールを挟んでいます。ちょっとビターな味の大人向けのサブレです。しばらくはばら売りで1枚か… もっと読む 1月29日
お店に来て下さるお客様には、タルトを選びに来て下さる方が多くて、売り切れてしまっている時には本当に申し訳ない気持ちになります。一時的にたくさん焼くことは出来るけれど、毎日続けようとするとなかなか難しかったり。。だからこそ… もっと読む 1月28日
今日はとても寒い朝になりましたね。。冷たい空気と晴れてきれいな空。気持ちよく1週間が始められそうです。暖かくしてお出かけくださいね。 金柑のタルト りんごのタルト キャラメルバナナとピーカンナッツのタルト いちごのクラン… もっと読む 1月27日
2月の営業日カレンダーを更新しました。14日はバレンタインデーですね。定休日の金曜ですが、2/14は営業致します。よろしくお願いします。
外が明るくなってきました。今日は久しぶりのキッシュの日。エリンギ•しめじ•玉ねぎを入れてパルメザンチーズを削って。。ザクザクの生地ときのこの美味しさをお楽しみ下さい。なお、本日お取置きはお受けできませんのでご了承下さい。… もっと読む 1月23日
いちごもいいれど、りんごもまだまだ美味しい季節。今日は“りんごのメープルクランブルケーク“がおすすめです。青空のきれいないいお天気。どうぞお立ち寄りください。 金柑のタルト ラズベリーチーズのタルト くるみのコーヒータル… もっと読む 1月22日
来月はバレンタイン。それに向けてチョコレートのお菓子を少しずつ。。。今日は“ショコラのタルト“。中のチョコの底にはラズベリージャムを忍ばせ、サクサクのタルト生地にもココアを使って。温かい飲み物と一緒にお楽しみ下さい。 &… もっと読む 1月21日
久しぶりにしとしと雨降りの朝ですね。いちごの季節、“いちごのアーモンドケーク“を焼きました。しっとり柔らかなこの生地、りんごやダークチェリーを入れることもあるけれど、いちごがとっても合うと思っています。優しい味わいの焼菓… もっと読む 1月20日
季節の果物、“金柑のタルト“。はちみつを入れたシロップで、コトコト煮た金柑を並べて焼き込んでいます。タルト生地は甘味のないパイのようなブリゼ生地を使って。。金柑の香りと味をじっくりお楽しみ下さい。(一つ一つ手作業で種を除… もっと読む 1月16日