この時期、桃がとっても美味しいです。甘くて瑞々しい桃をふんわり柔らかい生地で巻いて、ロールケーキに。。。焼菓子より子供うけ良さそうです。

冷凍しておいたつくば産のブルーべリーを使って、ブルーベリーバナナのアイスクリーム。クッキーのおまけつきです。

タルトを焼かない日々は、めずらしくチーズケーキを焼いてみました。

昨日で7月の営業が無事に終わりました。猛暑の日々にも関わらず、暑い中ご来店頂いたお客様、どうもありがとうございました。 1か月ちょっとの長いお休みとなりますが、「また秋に来るのを楽しみにしていますね」というありがたいお言… もっと読む 夏休み

夏季休業前、最後のキッシュは、枝豆と玉ねぎのキッシュです。 オーブンで丸ごとじっくり焼いて、甘みたっぷりの玉ねぎと、夏野菜の枝豆が入っています。 今日のランチにぜひどうぞ。

今週3日間は、夏季休業前最後の営業日となっています。 猛暑の日々ですので、くれぐれもお気をつけてお出かけ下さい。

今日のおすすめは、ブルーベリーとカシスを使ったケークです。 つくば産の甘いブルーベリーと酸味のあるカシスを合わせて生地に混ぜ、焼き上げました。中にはラズベリージャムを入れ、上はレモン風味のアイシングで仕上げています。ベリ… もっと読む ブルーベリーとカシスのケーク

今日は、じゃがいもといんげんのキッシュを焼きました。具がぎっしりです。今日の昼食にぜひどうぞ。爽やかな酸っぱさのレモンのケークもお勧めです。  

今日から新しくレモンのケークが登場です。 国産レモンの果汁とすりおろした皮を混ぜ込んだ生地を焼き上げ、仕上げにレモン果汁たっぷりのアイシングをかけています。レモンの酸っぱさが広がる爽やかなケークです。 今日も暑くなりそう… もっと読む レモンのケーク

暑い毎日が続いていますね。 今日は、夏野菜のズッキーニが入ったキッシュが焼けています。旬の甘酸っぱいプラムを使ったタルトもお勧めです。 ご来店お待ちしております。