久しぶりにチュイールを焼きました。 薄いパリパリとした生地に、スライスアーモンドがたっぷりです。1枚・2枚…と止まらなくなる美味しさです。  

1月29（月）・30日（火）は、都合によりお休みとさせて頂きます。 急なお休みで、大変申し訳ありません。

新しくリース型のサブレを作りました。《ショコラのリース》です。 チョコを入れたココア生地のサブレを焼いて、ピスタチオ・オレンジピール・カシューナッツを飾りました。贈り物の詰め合わせに入れても可愛くなります。  

雪が舞ってきました！寒い日になりそうですね。 今日からショコラのタルトが登場します。ココアのタルトに、フランボワーズジャムを敷き、くるみ入りのチョコ生地を流して焼いてあります。バレンタインの時期にもお勧めです。 &nbs… もっと読む ショコラのタルト

2月の営業日カレンダーを更新しました。 2月は8日（木）が臨時でお休みとなります。また、7日（水）は12：00までの営業です。よろしくお願い致します。

今日は、バナナのタルトのホールサイズをご予約頂いています。タルト達は、ご予約でホールサイズもお作りしていますので、お友達の集まりや手土産にご利用下さい。本日は、バナナのタルトのカットもお店に並んでいます。   … もっと読む ホールのタルト

今日はいちごのクランブルタルトが焼けています。 甘いいちごに、カリカリのクランブルがのっています。他に、金柑・ラフランス・りんご・チーズのタルトもあります。ラフランスのタルトは、今週で終わりの予定です。  

今年も今日から金柑のタルトが登場します。 サクサクのパイのような生地にアーモンドクリームを入れて、はちみつと砂糖で甘く煮た金柑をのせて焼きました。冬のこの時期だけの限定商品となります。ぜひお試し下さい。  

2018年は明日から営業を開始します。明日の営業時間は、10:00〜12:00までとなりますので、お気をつけ下さい。1月は、金柑やいちごを使ったタルトがまもなく登場する予定です。 今年もどうぞよろしくお願い致します。