先日コンポートにした桃を使って、タルトを焼いてみました。 桃の皮を煮出したシロップで漬けた桃は、ほんのりピンク色でかわいらしい感じです。

少しずつ秋の気配も感じられるようになってきました。長い夏期休業ももうすぐ終わりです。 9月は3日（月）より営業を始めます。17・24日が祝日でお休みとなります。あとは通常通りの営業となります。よろしくお願い致します。

信州の川中島白桃をたくさん手に入れてきました。とっても甘くて美味しい大きな桃です。コンポートにしておいて、9月のメニューに使いたいな〜と思います。

大きなプリンを焼きました。 卵と牛乳・お砂糖だけのシンプルなプリンも、大きいだけで子供たちはテンション上がります。