久しぶりにキッシュを焼きました。ベーコンと玉ねぎがたっぷりのシンプルなキッシュです。今日の昼食にぜひどうぞ。プルーンとブルーベリーを使ったケークもあります。

今週からりんごのタルトが始まります。 柔らかく煮たりんごを中に敷き詰め、上には生のりんごをスライスして載せて焼いています。りんごたっぷりの味をお楽しみ下さい。

10月の営業日カレンダーを更新しました。1日と18日が臨時休業日となります。8日は祝日のためお休みです。お間違えのないようにお気をつけ下さい。 来週からはりんごのタルトを始める予定です。ご来店お待ちしております。 &nb… もっと読む 10月のお休み

今日は、キャラメルバナナとピーカンナッツのケークがこんがり焼けています。 キャラメルを絡めてソテーしたバナナを、ラム酒で香りづけしてたっぷりのせています。全粒粉入りの食べ応えあるケークです。  

今日のおすすめはプルーンのクランブルタルトです。 ザクザクしたパイのような生地に、紅茶風味のクリームとプルーンを敷き詰め、カリカリのクランブルをトッピングしています。クランブルの食感とプルーンの甘酸っぱさ、最後にアールグ… もっと読む プルーンのクランブルタルト

秋はたくさんのフルーツが出回っています。その中で、種なしピオーネを使った商品がこちら巨峰のクラフティーです。 瑞々しいぶどうとプリンのようなアパレイユを一緒に流して、じっくり焼きました。巨峰の甘みたっぷりです。冷やしても… もっと読む 巨峰のクラフティー

いちじくをハチミツとレモンでコンポートにしました。つくば産のブルーベリーがまだ手に入ったので、それを使ってケークに。 いちじくのプチプチした食感と、ブルーベリーの甘酸っぱさが組み合わさったケークです。 今日は久しぶりに、… もっと読む いちじくとブルーベリーのケーク

今日は、キャラメルバナナのプチケークが焼けています。 柔らかな生地に、キャラメルソテーしてラム酒でほんのり香りづけしたバナナをのせています。生地の中にはちょっぴりココアも入っています。今日のおやつにおすすめです。 &nb… もっと読む 今日のおすすめ

9月になり、今日から久しぶりに営業を再開します。 季節のフルーツを使ったタルトも、だいぶメニューが変わりました。今日は、白桃のタルト・巨峰のクラフティー・いちぢくのタルト・プルーンのタルトが焼き上がっています。。フォンダ… もっと読む 今日から再開です

長い夏季休業も終わりを迎え、明日3日より営業を再開します。明日は月曜日なので、10:00〜14:00、15:00〜16:30の営業となります。 新しいサブレも2種類登場します。カシューナッツの入ったメープルのサブレと、お… もっと読む 夏休みの終わり