今日も暑い1日になりそうですね。9月も半ばになり、昼間は暑いものの、朝夕は少し秋の気配も感じられるようになりました。皆さま、くれぐれも体調に気をつけてお過ごし下さいね。 白桃のタルト 巨峰のクラフティー いちじくとマスカ… もっと読む 9月12日

今の季節、フレッシュのいちじくが出回っていますね。いちじくは、ドライフルーツも多いですが、フレッシュの独特な食感が個人的にはとても好きです。プチプチとした食感のいちじくと、クリーミーなマスカルポーネを合わせたタルト、この… もっと読む 9月11日

今日は晴れていいお天気ですね。皆さまのご来店、お待ちしております。 白桃のタルト 巨峰のクラフティー いちじくとマスカルポーネのタルト ナッツのタルト プラムのケーク ファーブルトン

“巨峰のクラフティー“。秋の果物“巨峰“を、ちょっと違った味わいで。。種無しのピオーネに、生クリームや卵を合わせたソースに流し込んでじっくり焼いていきます。巨峰のみずみずしさを感じながらお召し上がり下さい。 白桃のタルト… もっと読む 9月6日

昨日はお天気の悪い中をご来店頂き、ありがとうございました。今日は一転、暑い1日になりそうですね。こんな日のおすすめは“白桃のタルト“。白ワインを使ってコンポーネントにした桃に、サワークリームを混ぜた軽めのクリームを合わせ… もっと読む 9月5日

久しぶりに、今日から9月の営業が始まります。今月もどうぞ宜しくお願い致します。秋の果物もたくさん登場してきて、タルト達の種類も変わりました。この時期はいろいろな果物が出回ってきて、楽しみですね。今日はあいにく雨の1日にな… もっと読む 9月4日