今日は、サブレ詰め合わせのご予約を頂いていました。 初節句のお祝いに合わせてご利用になるということで、可愛らしい感じの詰め合わせにしてみました。普段のネージュもピンク色と白色の2色にしています。 ちょっとしたギフトには、… もっと読む サブレの詰め合わせ

3月の営業日カレンダーを更新しました。 来月は不定期のお休みが多くなっています。また、19・20日は10:00〜12:00までの営業とさせて頂きます。お間違えのないようにお気をつけ下さい。  

今日はバナナのケークを焼きました。バナナの優しい甘さで食べやすいケークです。今日のおやつにどうぞ。

明日からハートのダックワーズが並びます。 外側はさっくり、中は柔らかいハート型のダックワーズの間に、薄くチョコレートを塗ってサンドしてあります。バレンタイン用のギフトにもお勧めです。サブレとは一味違った食感をお楽しみ下さ… もっと読む ハートのダックワーズ

久しぶりにチュイールを焼きました。 薄いパリパリとした生地に、スライスアーモンドがたっぷりです。1枚・2枚…と止まらなくなる美味しさです。  

1月29（月）・30日（火）は、都合によりお休みとさせて頂きます。 急なお休みで、大変申し訳ありません。

新しくリース型のサブレを作りました。《ショコラのリース》です。 チョコを入れたココア生地のサブレを焼いて、ピスタチオ・オレンジピール・カシューナッツを飾りました。贈り物の詰め合わせに入れても可愛くなります。  

雪が舞ってきました！寒い日になりそうですね。 今日からショコラのタルトが登場します。ココアのタルトに、フランボワーズジャムを敷き、くるみ入りのチョコ生地を流して焼いてあります。バレンタインの時期にもお勧めです。 &nbs… もっと読む ショコラのタルト

2月の営業日カレンダーを更新しました。 2月は8日（木）が臨時でお休みとなります。また、7日（水）は12：00までの営業です。よろしくお願い致します。

今日は、バナナのタルトのホールサイズをご予約頂いています。タルト達は、ご予約でホールサイズもお作りしていますので、お友達の集まりや手土産にご利用下さい。本日は、バナナのタルトのカットもお店に並んでいます。   … もっと読む ホールのタルト