今週は荒れたお天気の日々になりそうですね。5月ももうすぐ終わり。だんだんと暑くなってきたので、“フォンダンショコラ“は秋までお休みにしようかなと思います。 ラズベリーチーズのタルト 宇和ゴールドのタルト チェリーのタルト… もっと読む 5月27日

6月の営業日カレンダーを更新しました。梅雨の時期になって、だんだんと暑くなりますね。ブルーベリーやルバーブの季節も近づいてきました。楽しみにお待ち下さいね。

いちごの季節も終わりが近づいてきたので、久しぶりに“いちごのアーモンドケーク“を焼きました。しっとり柔らかい生地に、いちごの甘酸っぱさが加わって、優しい味のケークです。今日はキッシュも焼けています。どうぞお立ち寄りくださ… もっと読む 5月22日

今朝はとっても良く晴れています。これからだんだん暑くなるようですね。この時期おすすめは、“レモンのサブレ“。国産レモンの皮と果汁を生地に混ぜ込んでいます。シンプルな見た目ながら、口にすると爽やかにレモンが香ります。 いち… もっと読む 5月21日

今日は“チェリーのタルト“が登場します。レモン果汁とキルシュでマリネしたアメリカンチェリーをのせて、焼き込んでいます。季節はどんどん進んでいきますね。いちごの時期も、そろそろ終わりが近づいてきました。今日は雨降り。お足元… もっと読む 5月20日

今朝はちょっと雨模様。これから晴れて明るくなってくるといいな。。と思います。今日は“ほうれん草と新玉ねぎのキッシュ“が焼き上がっています。昨日に続いてフィナンシェも焼きます。なお、フィナンシェはお取置き出来ませんので、ご… もっと読む 5月16日

今朝はとってもいいお天気、だんだんと暑くなりそうですね。今日は、これからフィナンシェが焼き上がります。焼き立てはとてもいい香り。ぜひお立ち寄り下さい。 いちごのクランブルタルト 宇和ゴールドのタルト キャラメルバナナとピ… もっと読む 5月15日

本日5月14日、都合によりお休みさせて頂きます。急なお休みでご迷惑をおかけして申し訳ありません。

今日から“ココナッツのサブレ“が並びます。ココナッツを粗く刻んだココナッツファインをたくさん混ぜ込むことで、ざくざくとした食感とココナッツの香りが楽しめます。どうぞお試し下さいね。 いちごのクランブルタルト 宇和ゴールド… もっと読む 5月14日

普段お店には、この小さな詰合せが並んでいます。ちょっとした手土産にお使い頂けたらいいな。。と思い、ご用意しています。もう少し大きな詰合せも、ご予約にてお作りできます。ご利用の際は、お早目にご相談頂けると助かります。 今朝… もっと読む 5月9日