今日から“りんごのケーク“が登場します。柔らかく煮たりんごを、しっとりとした生地に混ぜ込んで、スライスアーモンドを振りかけて焼いています。りんごの優しい甘さが、ほっとする味のお菓子です。 ⚪︎栗とカシスのタ… もっと読む 11月22日

今年の秋は、栗の仕込みを例年より頑張って、渋皮煮をたくさん作ったつもりでした。そんな栗も終わりが見えてきて、“栗とカシスのタルト“も今月末くらいまでかな。。と思います。 今日もよく晴れてお出かけしやすいお天気ですね。皆さ… もっと読む 11月21日

今朝もよく晴れていますね。秋がとても短かった気がしますが、冬の朝の冷たい空気もなかなか好きだったりします。 さて、クリスマスケーキご予約のお知らせです。両日とも全て限定数となりましたので、締め切らせて頂きます。ご予約頂い… もっと読む 11月20日

今朝は良く晴れていますね。11月も、あっという間に半分が過ぎてしまいました。クリスマスケーキのご予約をお申し込み頂いた方々、ありがとうございます。24日分の“ビッシュドノエル“は、限定数になりましたので、締め切らせて頂き… もっと読む 11月16日

今日は、マルシュ出店のお知らせです。12月17日（日）に、みらい平コミュニティセンターで行われる“ミライダイラマルシェ“に出店させて頂きます。昨年はたくさんの方々にお越し頂きました。今年も、皆さまにお会いできるのを楽しみ… もっと読む 11月15日

朝夕は一気に寒くなってきましたね。空は青くとてもよく晴れて、いいお天気の1日になりそうです。クリスマスケーキのご予約について、お知らせです。12月23日ご予約分の“ビッシュドノエル“は、限定数となりましたので、締め切らせ… もっと読む 11月14日

今年も人気の“栗のタルト“。今日から“栗とカシスのタルト“に変わります。マロンクリームの中に、カットした渋皮煮の栗とアクセントになる酸味のカシスを散りばめて、カリカリとした食感のクランブルをトッピング。ひと味変わった栗の… もっと読む 11月9日

昨日はお天気の悪い中をご来店頂き、ありがとうございました。今朝は穏やかに晴れて、気持ちの良い1日になりそうですね。皆さまのご来店、お待ちしています。 ◯栗のタルト ◯キャラメルバナナとピーカンナッツのタルト ◯りんごのタ… もっと読む 11月8日

毎年定番の“りんごのタルト“ 今日から登場です。中には柔らかく煮たりんごを入れて、上には生のりんごをスライスしてのせて。。りんごたっぷりです。今は紅玉りんごを使って、ちょっと酸味も感じられる引き締まった味です。 今朝は風… もっと読む 11月7日

しっとりとした雨上がりの朝。だんだんと明るくなってきました。こんなに暖かい日が多いと、冬が近づいている気がしませんが、来月にはクリスマス。先日出したクリスマスケーキのご案内も、ぜひご覧下さい。 写真は“ラズベリーとクリー… もっと読む 11月6日