先日ご紹介したルバーブ。今日はケークにもなりました。生地の中にはルバーブのジャムを挟んで、上にはぎっしりルバーブを並べています。爽やかな酸味がいっぱいのケークです。 宇和ゴールドのタルト ルバーブのタルト ブルーベリーの… もっと読む ルバーブのクランブルケーク

今年もブルーベリーの時期がやってきました。つくば産の甘味があって美味しいブルーベリーを、たっぷりのせて焼き込んだタルトです。この時期にぜひお召し上がり下さい。だんだんと気温の高い時期になってきましたので、フォンダンショコ… もっと読む ブルーベリーのタルト

新しくルバーブのタルトが登場です。ルバーブは酸味があって、ジャムや焼菓子に使われることが多くあります。赤や緑色のものがありますが、ルバーブ生産量日本一の長野県富士見町の真っ赤なルバーブを取り寄せました。キュンとした酸味が… もっと読む ルバーブのタルト

6月16日（水）は、都合によりお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。写真は今日登場するラズベリーチーズのタルト。クリームチーズのコクにラズベリーの酸味を合わせた、初夏におすすめのお味です。 ラズベリーチーズのタル… もっと読む お休みのお知らせ

今朝はキッシュが焼き上がっています。鮮やかな黄色のカラーピーマンと玉ねぎのキッシュです。今日から6月。今月もよろしくお願い致します。 チェリーのタルト 宇和ゴールドのタルト ナッツのタルト ベリーベリーのタルト くるみの… もっと読む 本日のキッシュ

今日は、チェリーのタルトのご紹介です。アメリカンチェリーに、レモン汁とさくらんぼの果汁からできたお酒のキルシュを絡めて、アーモンドクリームにのせて焼いています。チェリーの味とともにキルシュが香ります。今日は5月最終日、ど… もっと読む チェリーのタルト

6月の営業日カレンダーを更新しました。6月は通常通り月曜日〜木曜日の営業となります。梅雨の時期になり、外でのご注文はお客様にご不便をおかけしますが、感染症予防のため引き続きご協力頂けますようお願い致します。

今日は雨降りの1日ですが、あまり強くならないといいな。。と思っています。写真はいちごのチーズタルト、今日で終わりになります。季節はだんだんと夏に向かって行きますね。 ベリーベリーのタルト くるみのコーヒータルト 宇和ゴー… もっと読む 5月27日

今日もよく晴れていいお天気ですね。今週は晴れ続きで、外での販売には本当にありがたい毎日です。先日のイベントで置いていた“うさぎの友達“サブレ。ちょっとずつですが、お店に並んでいますので、ご覧下さい。 宇和ゴールドのタルト… もっと読む 5月26日

今日の柑橘系タルトは、宇和ゴールドのタルトです。オレンジよりグレープフルーツに似た爽やかな酸味と甘味があり、すっきりとした味のタルトです。他にもいろいろご用意してお待ちしています。 ベリーベリーのタルト ナッツのタルト … もっと読む 宇和ゴールドのタルト