今日は朝からいいお天気ですね。今日のりんごは、香ばしいカラメルと煮詰めた紅玉を、型の底に敷き詰めてから生地を流して焼いたケークです。焼き上がってひっくり返すと、写真のようになります。他に、昨日ご紹介したクランブルパイや、… もっと読む カラメルりんごのケーク

この時期、りんごはいろいろな焼菓子にして美味しく頂けるのですが、今日のりんごを使ったお菓子は、紅玉りんごのクランブルパイです。うっすらピンク色に煮た紅玉りんごに、カリカリのクランブルをたっぷりのせています。中にはりんごの… もっと読む 紅玉りんごのクランブルパイ

今日は、ほうれん草と玉ねぎのキッシュが焼き上がりました。お天気も良いので、お散歩がてらお立ち寄り下さい。なお、明日はお休みとなりますので、お気を付けください。

今年の栗のタルトが、ようやく登場します。一つ一つ丁寧に皮をむいて渋皮煮にした栗を、マロンクリームをベースにしたクリームにのせて焼いています。一粒が大きくて、1カットに丸ごとごろんとのっています。栗の渋皮煮がなくなり次第終… もっと読む 栗のタルト

今日はかぼちゃのキッシュを焼きました。皮までオレンジ色のきれいな色です。10月最後の営業日、ご来店お待ちしております。

明後日10月30日（水）は、都合によりお休みとなっています。お気を付けください。 写真は本日お店に並ぶお菓子たちです。タルトのメニューは毎日少しずつ変わります。来週頃から、栗のタルトを出したいな。。と思っています。

11月の営業日カレンダーを更新しました。11月は臨時のお休みが多くなっていますので、お気を付けください。また、来週10月30日（水）はお休みです。よろしくお願いします。

今日は、きのこと玉ねぎのキッシュをご用意しました。今週は、フィナンシェも焼いています。ご来店お待ちしております。

今朝は、りんごを使ったケークを焼きました。うっすらピンク色に煮た紅玉りんごを、優しい甘みの生地にたっぷりのせて焼いています。甘酸っぱい紅玉りんごの味をお楽しみ頂けます。

新しく箱入りの詰合せが出来ました。定番のガレットやチョコチップのサブレなど6種類に、通常8個入りの袋詰めのネージュも2粒入って、いろいろな種類のお味が楽しめるようになっています。人気のうさぎのサブレは5枚入り、箱になって… もっと読む サブレ詰合せ