長い夏期休業を頂いていましたが、8月も終わりが近づいてきました。9月の営業日カレンダーを更新しました。夏休み明けは、9月2日（月）からの営業となります。16・23日の祝日の他に、24日もお休みとさせて頂きます。代わって、… もっと読む 9月の予定

夏休み前最後の営業日です。皆さまのご来店お待ちしております。なお、売切次第、閉店とさせて頂きます。よろしくお願いします。

夏休み前最後のキッシュは、ブロッコリーと玉ねぎのキッシュです。タルトもいろいろご用意しています。先日ご紹介したチュイールも焼きました。ご来店お待ちしております。

今日は、ブルーベリーを使ったケークを焼きました。しっとりした生地の中にはブルーベリーのシロップ漬を入れ、上にはフレッシュなブルーベリーとカリカリのクランブルをのせました。今が旬のブルーベリーをたっぷり味わって下さい。 夏… もっと読む ブルーベリーのクランブルケーク

今日は、夏野菜の ズッキーニとベーコンを合わせたキッシュです。お昼ごはんにぜひどうぞ。

7月19日から8月31日まで、長い夏休みとなります。7月の営業日も残り5日間と少なくなってきました。今日は貴重な晴れの1日ですね。お散歩がてらにお出かけください。

今日は、かぼちゃと玉ねぎの入ったキッシュを焼きました。他には、ブルーベリーのチーズタルト、プラムのタルト、ダークチェリーのクラフティー、バナナのタルトがあります。プチフィナンシェも、これから焼きあがります。皆さまのご来店… もっと読む 本日のキッシュ

今週は久しぶりに、チュイールを焼きました。チュイールとはフランス語で「瓦」という意味で、その形から名前がついています。とっても薄くてパリパリとしたスライスアーモンドのお菓子です。しかし、ここで紹介する前に売り切れてしまい… もっと読む チュイール

新しくブルーベリーを入れたチーズタルトを作りました。濃厚なチーズ味に、はじけるブルーベリーの果汁がソースのようになって、相性ぴったりです。冷やしても美味しくお召し上がり頂けます。

先日、プチフィナンシェをお買い求め下さったお客様が、「とても美味しかったので。。。」とたくさんのフィナンシェをご予約して下さいました。とても嬉しいお言葉でした。 フィナンシェは、焼き立てのバターのいい香りとこんがりとして… もっと読む フィナンシェのお話