11月の営業日カレンダーを更新しました。1日（月）は臨時休業日になります。お気をつけ下さい。今年も気がつけば残り2ヶ月間ですね。どうぞよろしくお願いします。

朝から晴れて気持ちの良いお天気になりましたね。10月もあっという間に終わりが近づいてきました。来週28日（木）はお休みになりますので、お気をつけ下さい。では、今日のお菓子達です。 りんごのタルト 栗とカシスのタルト アー… もっと読む 10月21日

今日は、じゃがいもとブロッコリーのキッシュを焼きました。季節の味、紅玉りんごを使った“カラメルりんごのケーク“もおすすめです。ぜひお試し下さい。 栗とカシスのタルト 紅玉りんごのタルト いちじくのタルト くるみのコーヒー… もっと読む 本日のキッシュ

すっかり秋になり、いろいろなフルーツが出てきました。昨日から登場したのは“洋梨のタルト“。シロップ煮にした洋梨をアーモンドクリームにのせて焼いたタルトは、口の中に洋梨の甘味と香りが広がります。 栗とカシスのタルト 洋梨の… もっと読む 10月19日

今朝は寒くなりましたね。空は綺麗な青空で、気持ちの良い1日になりそうです。今年仕込んだ栗の渋皮煮も、残り少なくなりました。今週は“栗とカシスのタルト“。濃厚なマロンクリームにに入った渋皮煮の甘味を、カシスの酸味がキュッと… もっと読む 栗とカシスのタルト

今朝はキッシュが焼き上がりました。じゃがいもと玉ねぎのキッシュです。写真で隣にあるのは、毎年定番で出している“りんごのタルト“。底には甘く煮たりんごを敷き、上にはスライスしたりんごを乗せ、卵に生クリームなどを合わせてまわ… もっと読む 本日のキッシュ

今日は雨降りの肌寒い1日になりそうですね。焼菓子をおともに、お家でゆっくりお茶時間をお楽しみ頂けると嬉しいな。。と思います。では、今日のお菓子達です。 栗のタルト ドライフルーツのクランブルタルト 紅玉りんごのタルト く… もっと読む 10月13日

ようやく涼しい日が続くようです。夏の間お休みしていた“フォンダンショコラ“が久しぶりに登場です。とっても濃厚なフォンダンショコラ。これからの秋•冬シーズンに、ぜひお召し上がりくださいね。 栗のタルト 紅玉りんごのタルト … もっと読む 久しぶりの。。

今日は暑い1日になりそうですね。ご紹介するのは、“カラメルりんごのケーク“。紅玉りんごをたっぷりのカラメルとじっくり煮詰めて、型の底に敷き詰めた上にケーク生地を流して焼いています。焼き上がりをひっくり返すと、つやつやのり… もっと読む カラメルりんごのケーク

10月のお休みに変更があります。28日（木）は、都合によりお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。