今年も秋のメニュー、スイートポテトのタルトが登場です。採れたての新さつまいもをたっぷり使っています。あえて少し食感を残して作ったペーストは、さつまいもの甘みがいっぱいです。 そして今週は紅玉りんごのタルトもあります。甘酸… もっと読む 秋のタルト

今日は、ほうれん草と玉ねぎのキッシュが焼けています。 サブレのおすすめは、ロミアスです。周りのサクサクした生地と、中心のカリカリしたスライスアーモンドの部分の食感が楽しめます。

日に日に秋らしくなってきて、今日から10月ですね。お店のメニューも少しずつ変わっています。昨日人気のあった”くるみのコーヒータルト”。ちょっとほろ苦いお味と、くるみと上にのせたクランブルのザクザクした歯ごたえが楽しめます… もっと読む 10月

今日は金曜日ですが、10:00〜14:00まで開店しています。皆さまのご来店、お待ちしております。 また、10月の予定ですが、30日（水）を都合によりお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。

久しぶりにキッシュを焼きました。今日の具は、ベーコン・じゃがいも・玉ねぎがたっぷり入っています。キッシュをご希望のお客様は、午前中のご来店がおすすめです。今日のランチにぜひどうぞ。

今日は甘酸っぱいプラムのタルトを焼きました。真っ赤なプラムを、紅茶の葉をすりつぶして混ぜ込んだアーモンドクリームにのせて焼いています。開店前には、ちっちゃなフィナンシェも焼き上がります。ご来店お待ちしております。

10月の営業日カレンダーを更新しました。14日と22日が祝日のため、お休みとなります。よろしくお願いします。 なお、明日24日はお休みです。今週は水・木・金曜日が営業日です。お気をつけ下さい。

おはようございます。今日は気持ちよい晴れの日ですね。気づけば9月もあっという間に終わりが近づいてきました。お店では、白桃のタルトがそろそろ終わりになります。お早目にお試しくださいね。 また、来週24日(火)はお休みとなり… もっと読む 9月17日

今日のおすすめは、巨峰のクラフティーです。丸ごと入れた瑞々しい巨峰は、生クリームや牛乳をたっぷり使ったアパレイユと相性ぴったりです。冷やしてお召し上がり頂くと、濃厚なプリンのような味わいです。他には、赤ワイン煮のいちじく… もっと読む 巨峰のクラフティー

先週届いた桃を使って、白桃のタルトを作りました。白ワインを使ってコンポートにした桃を、さっぱりめのクリームに合わせて焼いています。爽やかな桃の味を、お楽しみ下さい。