今日は、ブルーベリーを使ったケークを焼きました。しっとりした生地の中にはブルーベリーのシロップ漬を入れ、上にはフレッシュなブルーベリーとカリカリのクランブルをのせました。今が旬のブルーベリーをたっぷり味わって下さい。 夏… もっと読む ブルーベリーのクランブルケーク

今日は、夏野菜の ズッキーニとベーコンを合わせたキッシュです。お昼ごはんにぜひどうぞ。

7月19日から8月31日まで、長い夏休みとなります。7月の営業日も残り5日間と少なくなってきました。今日は貴重な晴れの1日ですね。お散歩がてらにお出かけください。

今日は、かぼちゃと玉ねぎの入ったキッシュを焼きました。他には、ブルーベリーのチーズタルト、プラムのタルト、ダークチェリーのクラフティー、バナナのタルトがあります。プチフィナンシェも、これから焼きあがります。皆さまのご来店… もっと読む 本日のキッシュ

今週は久しぶりに、チュイールを焼きました。チュイールとはフランス語で「瓦」という意味で、その形から名前がついています。とっても薄くてパリパリとしたスライスアーモンドのお菓子です。しかし、ここで紹介する前に売り切れてしまい… もっと読む チュイール

新しくブルーベリーを入れたチーズタルトを作りました。濃厚なチーズ味に、はじけるブルーベリーの果汁がソースのようになって、相性ぴったりです。冷やしても美味しくお召し上がり頂けます。

先日、プチフィナンシェをお買い求め下さったお客様が、「とても美味しかったので。。。」とたくさんのフィナンシェをご予約して下さいました。とても嬉しいお言葉でした。 フィナンシェは、焼き立てのバターのいい香りとこんがりとして… もっと読む フィナンシェのお話

今日のおすすめは、全粒粉入りのずっしりとしたケーク。キャラメルを絡めてソテーしたバナナの甘みろ香りが広がります。上にのせたカシューナッツとクランブルのカリカリした食感も楽しめます。開店前には、プチフィナンシェも焼き上がり… もっと読む キャラメルバナナとカシューナッツのケーク

本日は12:30までの営業となります。お気をつけ下さい。 今日はキッシュも焼けています。ベーコン・いんげん・玉ねぎ入りです。また、旬のフレッシュな杏を使ったタルトも出来ました。杏は出荷時期が短いそうなので、この機会にぜひ… もっと読む 営業時間のお知らせ

今日は、サブレ2枚セットのご予約を頂いていました。お世話になった方達に「ありがとう」の気持ちを込めて、ほんのちょっとしたプレゼントです。こんな贈り物もおすすめです。