曇り空の寒い日になりそうですね。この季節、温かい飲み物と一緒に美味しいのが“フォンダンショコラ“。昔、働いていたお店のフォンダンショコラがとても好きで、それをベースにして作っています。仕上げに振りかける粉糖を、「ただかけ… もっと読む 12月5日

12月になりましたね。クリスマスも近づいてきて、なんだか嬉しくなる季節です。今日から、クリスマスの贈り物サブレも並びます。トナカイやブーツの型など、5種類、6枚のサブレ詰合せです。お友達への贈り物に、ぜひご利用ください。… もっと読む 12月4日

11月も最終日になりました。季節の移り変わりも、時がたつのもあっという間。クリスマスが近づいてきますね。12月は詰合せのご予約が多くなる時期です。小さな贈り物は2、3日前、大きなものは5、6日前を目安に、早目にご連絡頂け… もっと読む 11月30日

今日はキッシュが焼き上がっています。じゃがいもと玉ねぎのキッシュです。朝から晴れていいお天気ですね。皆さまのご来店、お待ちしております。 ⚪︎栗とカシスのタルト ⚪︎洋梨のタルト &#x26a… もっと読む 11月29日

今日は暖かい1日になるようですね。最近は気温差の大きい日々が多いです。こんな晴れたお天気のいい日には、外へお出かけしたいですね。ぜひお立ち寄り下さい。 ⚪︎栗とカシスのタルト ⚪︎洋梨のタルト… もっと読む 11月28日

12月の営業カレンダーを更新しました。今年も残り1か月になりますね。どうぞよろしくお願いします。 ⚪︎12/7（木）　10:00〜13:00⚪︎12/17（日）　ミライダイラマルシェ出店　&#… もっと読む 12月のお休み

今日から“りんごのケーク“が登場します。柔らかく煮たりんごを、しっとりとした生地に混ぜ込んで、スライスアーモンドを振りかけて焼いています。りんごの優しい甘さが、ほっとする味のお菓子です。 ⚪︎栗とカシスのタ… もっと読む 11月22日

今年の秋は、栗の仕込みを例年より頑張って、渋皮煮をたくさん作ったつもりでした。そんな栗も終わりが見えてきて、“栗とカシスのタルト“も今月末くらいまでかな。。と思います。 今日もよく晴れてお出かけしやすいお天気ですね。皆さ… もっと読む 11月21日

今朝もよく晴れていますね。秋がとても短かった気がしますが、冬の朝の冷たい空気もなかなか好きだったりします。 さて、クリスマスケーキご予約のお知らせです。両日とも全て限定数となりましたので、締め切らせて頂きます。ご予約頂い… もっと読む 11月20日

今朝は良く晴れていますね。11月も、あっという間に半分が過ぎてしまいました。クリスマスケーキのご予約をお申し込み頂いた方々、ありがとうございます。24日分の“ビッシュドノエル“は、限定数になりましたので、締め切らせて頂き… もっと読む 11月16日