11月の営業日カレンダーを更新しました。中旬には、クリスマスケーキご予約のご案内をしたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。

季節の果物の洋梨。“洋梨のタルト“は、しっかりと熟すのを待って甘みがのった物を、シロップでコンポートにして使っています。この時期にぜひお召し上がり下さいね。 栗のタルト 洋梨のタルト 紅玉りんごのタルト いちじくとマスカ… もっと読む 10月24日

秋は美味しいものがいろいろとあって、タルトにしたい素材もたくさん。栗もスイートポテトも、少し手間がかかるけれど、やっぱりこの季節のものだから、皆さんに味わって頂きたいな。。と思っています。 栗のタルト スイートポテトのタ… もっと読む 10月23日

お出かけ日和のとってもいいお天気ですね。今日は、マッシュルームとしめじ、玉ねぎを入れたキッシュが焼き上がっています。人気のスイートポテトのタルトもご用意しました。皆さまのご来店、お待ちしております。 栗のタルト スイート… もっと読む 10月22日

今朝はだいぶ冷えましたね。秋晴れのいいお天気になりそうです。秋の味覚“栗のタルト“が出来上がりました。時間をかけて渋皮煮にした栗を、マロンクリームを主体にしたクリームにのせて焼いています。季節の味をお楽しみ下さい。今日か… もっと読む 10月21日

今日は、“かぼちゃと玉ねぎのキッシュ“が焼き上がりました。秋の味覚、お芋•栗•かぼちゃ。“栗のタルト“も、来週からちょっとずつ出せそうです。お待ちくださいね。 スイートポテトのタルト アーモンドのタルト ドライフルーツの… もっと読む 10月17日

今週は、また少し気温の上がる日が続いて、なかなか本当に秋らしい涼しさがやってこないですね。秋冬メニューの“フォンダンショコラ“。最近お客様から聞かれることも出てきて、そろそろ始めようかな。。と思っています。 スイートポテ… もっと読む 10月16日

今年獲れた新さつまいもが出たので、“スイートポテトのタルト“が登場です。さつまいもは、オーブンで時間をかけてじっくりと火を通すことで、濃厚な甘味が引き出されています。手作業でペースト狀にするため、時々感じる粒々感が、さつ… もっと読む 10月15日

本日都合により11:30開店とさせて頂きます。11:30〜14:30の営業となります。今週は変更が多くて申し訳ありません。どうぞよろしくお願いします。 紅玉りんごのタルト プラムと紅茶のタルト いちじくとマスカルポーネの… もっと読む 10月10日

朝から雨降りの1日。急に肌寒くなって、皆さま風邪などひかないようにお気をつけ下さいね。今日はキッシュの日。じゃがいもとパプリカをたっぷり入れてご用意しました。どうぞご利用下さい。 紅玉りんごのタルト プラムと紅茶のタルト… もっと読む 10月9日