久しぶりにキッシュを焼きました。きのこと玉ねぎのキッシュです。さっぱりめのアパレイユに、パルメザンチーズをたっぷり削ってハーブを少し加え、コクのある味に仕上げています。今日のランチにぜひどうぞ。