今が旬のブルーベリーをチーズケーキに。つくばには美味しいブルーベリーがたくさんで、この時期はとても嬉しくなります。少しのお砂糖を加えて軽く火を入れたブルーベリーは、粒感も残って、コクのあるチーズの中で存在感たっぷり。冷や… もっと読む 7月8日

今日は七夕。昨日出かけた先に、短冊がゆらめく笹の葉が飾られていて、涼しい気持ちにさせてもらいました。暑い毎日、元気に乗り越えたいですね。今朝は“レモンのケーク“ご用意しています。酸っぱさが美味しく感じる季節です。 ブルー… もっと読む 7月7日

7月に入りました。暑さが一段と厳しくなる時期ですが、皆さま体調崩されたりしていませんか。今月は少し予定が変わってご不便をおかけしますが、暑さに気をつけてご来店頂ければ幸いです。明日•明後日はご予約分のお渡し日となり、通常… もっと読む 7月1日

6月最後の営業日です。今月は一気に気温が上がって、厳しい暑さの日も多くなりました。そんな中、あるいは雨の中をご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました。 また。今月からつくばのわくわく広場への出店も始めましたが、おか… もっと読む 6月30日

7月の予定のお知らせです。下のカレンダーをご覧ください。 営業内容が今までと少し変わります。 黒字:通常営業　（月•火曜）赤丸:休み　（金•土•日曜•祝日）青四角:ご予約受付日（水•木曜）✳︎例外あり 7/… もっと読む 7月の営業日

今日は久しぶりのキッシュの日。新玉ねぎと新じゃがをぎっしりと詰めて焼き上げています。雨降りの1日になりそうですが、お家での癒し時間に少しお手伝いができたら。。。と思います。 ブルーベリーのタルト ルバーブのタルト プラム… もっと読む 6月25日

今日は曇り空、照りつける日差しがない分暑さもほんの少し和らぎそうですね。今週は、木曜日がお休みとなっています。お気をつけくださいませ。 ブルーベリーのタルト ルバーブのタルト プラムのタルト チーズのタルト キャラメルバ… もっと読む 6月24日

6月もあっという間に後半になりました。今日から“プラムのタルト“が登場します。山梨県産の赤いプラムを焼き込んで、甘酸っぱさとアーモンドクリームが合わさった美味しさの楽しめるタルトです。どうぞお召し上がり下さい。 ブルーベ… もっと読む 6月23日

今朝もよく晴れていますね。梅雨入りしたと思ったら、真夏の暑さが続いて…皆さま体調には気をつけてお過ごし下さい。今週は、明日、明後日がお休みとなります。よろしくお願いします。 ブルーベリーのタルト ルバーブのタルト くるみ… もっと読む 6月17日

いよいよ暑くなってきました。今週は真夏日が続きそうですね。暑い季節には、酸味のあるルバーブや宇和ゴールドのタルトが美味しく頂けると思います。 週末には、わくわく広場にご来店頂いたお客様、どうもありがとうございました。しば… もっと読む 6月16日