今日は新しくなったバナナのタルトのご紹介です。キャラメリゼしたバナナをラム酒でフランベして香りづけし、ピーカンナッツと一緒にアーモンドクリームにのせてじっくり焼きました。濃厚なバナナの甘みと、ナッツの歯応えも楽しめます。