昨日に続いて秋の味覚、栗のタルトが始まります。マロンクリームたっぷりの生地に、一つずつ丁寧に仕上げた栗の渋皮煮を丸ごとのせて焼いています。昨日ご紹介した紅玉りんごのタルト、フォンダンショコラもご用意して、ご来店お待ちして… もっと読む 栗のタルト

今朝は久しぶりに朝から気持ち良く晴れていますね。秋の味覚、真っ赤な紅玉りんごがたくさん届いたので、今日からタルトに登場です。焼菓子にぴったりの紅玉は、シンプルに溶かしバターを塗ってグラニュー糖を振りかけて焼いています。紅… もっと読む 紅玉りんごのタルト

10月の営業日カレンダーを更新しました。10月は、通常通り月曜〜木曜の営業です。月曜日の15:00〜16:30も営業します。だいぶ涼しくなり、出かけやすい季節になりましたね。皆さまのご来店をお待ちしております。 なお、引… もっと読む 10月のお休み

今日は、洋梨のタルトが焼き上がりました。シロップで煮てコンポートにした洋梨を、アーモンドクリームをのせて焼いています。秋のフルーツがどんどん出てきましたね。そろそろ、りんご・栗・スイートポテトのタルトも始まります。 なお… もっと読む 洋梨のタルト

来週24日（木）は、都合によりお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。

今朝は、久々にキッシュが焼き上がりました。きのこと玉ねぎのキッシュです。タルトは、巨峰・プルーン・いちじく・ナッツ・くるみのコーヒータルトをご用意しています。ご来店お待ちしております。

朝晩はだいぶ涼しくなって、秋の気配が感じられるようになりましたね。今日は、プルーンのタルトのご紹介です。ほんのり酸味もあるプルーンは、アーモンドクリームと合わせたタルトにぴったりです。上にトッピングしたカリカリのクランブ… もっと読む プルーンのタルト

今日から、久しぶりに月曜日夕方の営業を再開します。営業時間は、10:00〜14:00・15:00〜16:30となります。どうぞよろしくお願いします。

今日は、プルーンを使ったケークのご紹介です。アールグレイの茶葉を混ぜ込んだ生地にプルーンをたっぷりのせて、スライスアーモンドをトッピングしました。ちょっと甘酸っぱいプルーンと、紅茶の香りが広がって、フレーバーティーのよう… もっと読む プルーンと紅茶のケーク

しばらくの間、月曜日15時からの時間はお休みとしていましたが、来週14日から再び営業を始めます。月曜日の営業時間は、10:00〜14:00、15:00〜16:30となります。せっかくいらして下さったにも関わらず、閉まって… もっと読む 営業時間のお知らせ