粉枝より

プルーンと紅茶のケーク

今日は、プルーンを使ったケークのご紹介です。アールグレイの茶葉を混ぜ込んだ生地にプルーンをたっぷりのせて、スライスアーモンドをトッピングしました。ちょっと甘酸っぱいプルーンと、紅茶の香りが広がって、フレーバーティーのような味わいです。プルーンの赤い色もきれいなケークです。