昨日から、季節の果物金柑を使ったタルトが登場しています。砂糖とはちみつで柔らかく煮た金柑を、たっぷりのせて焼いた旬のタルトです。なお、コロナ対策のため、外でのご注文•お渡しとさせて頂いております。暖かくしてお出かけ下さい… もっと読む 金柑のタルト

今朝は寒くなりましたね。今日から1月の営業が始まります。新しくご紹介するのは、ガトーバスク。フランスのバスク地方のお菓子で、厚焼きのラム酒香る生地の中にカスタードクリームを入れてじっくり焼いています。今日はりんごの甘煮も… もっと読む ガトーバスク

粉枝も明日から新年の営業が始まります。本年もどうぞ宜しくお願い致します。 年末年始を過ぎて、コロナの感染が拡大しています。いろいろと考えましたが、しばらくの間、以下のような形態で営業しようと思います。店内窓際の外から見え… もっと読む 2021年