りんごのメープルクランブルタルト

先週から出しているりんごのメープルクランブルタルトのご紹介です。薄く敷いたアーモンドクリームの上に、りんごのスライスをたっぷりのせ、溶かしバターを塗ってからメープルシュガーで作ったクランブルをかけて焼いています。中に入れたくるみのキャラメリゼがカリカリとしたアクセントになっています。

今日から2月。引き続き、感染症予防のため店外でのご注文•お渡しとさせて頂きます。寒い中、大変恐れ入りますが、ご理解•ご協力をよろしくお願い致します。