今日は、チェリーのタルトのご紹介です。アメリカンチェリーに、レモン汁とさくらんぼの果汁からできたお酒のキルシュを絡めて、アーモンドクリームにのせて焼いています。チェリーの味とともにキルシュが香ります。今日は5月最終日、ど… もっと読む チェリーのタルト

6月の営業日カレンダーを更新しました。6月は通常通り月曜日〜木曜日の営業となります。梅雨の時期になり、外でのご注文はお客様にご不便をおかけしますが、感染症予防のため引き続きご協力頂けますようお願い致します。

今日は雨降りの1日ですが、あまり強くならないといいな。。と思っています。写真はいちごのチーズタルト、今日で終わりになります。季節はだんだんと夏に向かって行きますね。 ベリーベリーのタルト くるみのコーヒータルト 宇和ゴー… もっと読む 5月27日

今日もよく晴れていいお天気ですね。今週は晴れ続きで、外での販売には本当にありがたい毎日です。先日のイベントで置いていた“うさぎの友達“サブレ。ちょっとずつですが、お店に並んでいますので、ご覧下さい。 宇和ゴールドのタルト… もっと読む 5月26日

今日の柑橘系タルトは、宇和ゴールドのタルトです。オレンジよりグレープフルーツに似た爽やかな酸味と甘味があり、すっきりとした味のタルトです。他にもいろいろご用意してお待ちしています。 ベリーベリーのタルト ナッツのタルト … もっと読む 宇和ゴールドのタルト

今日は暑い日になりそうですね。今年もレモンのサブレの季節がやってきました。国産レモンの果汁と皮を生地に混ぜ込んで、レモン香る爽やかなサブレです。これからの季節におすすめです。 いちごのクラフティー ベリーベリーのタルト … もっと読む レモンのサブレ

今朝は思っていたより良いお天気で、晴れ間も見えます。このまま雨が降らずにいるといいな•••と思います。写真はキャラメルバナナとピーカンナッツのケーク。キャラメリゼしてラム酒で香り付けした濃厚なバナナの甘味が、全粒粉入りの… もっと読む 5月20日

5月もあっという間に後半ですね。もう少しすると、つくばではブルーベリーの収穫の時期です。ブルーベリーのタルトが待ち遠しいです。では、今日のお菓子達です。 清見オレンジのタルト ベリーベリーのタルト ナッツのタルト アーモ… もっと読む 5月19日

今日は新じゃが•新玉ねぎのキッシュが焼き上がりました。おやつと一緒にいかがですか。今週はすっきりしないお天気が続いていますが、雨の合間にお出かけ下さいね。 清見オレンジのタルト くるみのコーヒータルト ベリーベリーのタル… もっと読む 本日のキッシュ

今日からココナッツのサブレが登場します。ココナッツをたっぷり入れた生地は、ひと口かむとホロリと崩れるような食感です。色鮮やかなピスタチオも入っています。どうぞお試し下さい。では、今日のお菓子達です。 ベリーベリーのタルト… もっと読む ココナッツのサブレ