10月15日

今年獲れた新さつまいもが出たので、“スイートポテトのタルト“が登場です。さつまいもは、オーブンで時間をかけてじっくりと火を通すことで、濃厚な甘味が引き出されています。手作業でペースト狀にするため、時々感じる粒々感が、さつまいもを感じさせてくれます。季節の味、どうぞお召し上がりくださいね。