今日は、ほうれん草と玉ねぎのキッシュを焼きました。お天気も良いので、ぜひお出かけ下さい。 写真は、新しく登場の宇和ゴールドを使ったタルトです。愛媛産のグレープフルーツに似た柑橘で、苦味はなく果汁たっぷりの爽やかな味です。… もっと読む 本日のキッシュ

来週5月27日（月）は、都合によりお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。

今日のキッシュは、たっぷりのじゃがいもとスナップエンドウ入りです。昨日ご紹介したプチフィナンシェも、開店前に焼き上がります。

久々に、一口サイズのフィナンシェプチを焼きました。縁のカリッとしたところと、焦がしバターの香りが美味しいです。おひとつからどうぞ。

今日は新しくなったバナナのタルトのご紹介です。キャラメリゼしたバナナをラム酒でフランベして香りづけし、ピーカンナッツと一緒にアーモンドクリームにのせてじっくり焼きました。濃厚なバナナの甘みと、ナッツの歯応えも楽しめます。

今日は、オレンジを使ったタルトを焼きました。底にはオレンジと相性の良いチョコチップを入れて、上にはスライスしてから軽く砂糖漬けにした清見オレンジをのせて焼いています。今日は久々の月曜日営業で、15:00からもあいています… もっと読む オレンジチョコチップのタルト

今日は晴れていいお天気ですね。本日のキッシュは、ほうれん草と玉ねぎが入っています。ランチにぜひご利用下さい。 また、今年もレモンのサブレを作りました。国産レモンの果汁と、摩り下ろした皮を生地に混ぜ込んだレモンが爽やかに香… もっと読む 本日のキッシュ

長い連休も終わり、今日から5月の営業を開始します。写真は、長野で手に入れてきたりんごを使ったしっとりした食感のケークです。りんごをたっぷり入れて、ドライクランベリーものせています。優しい甘さのほっとする味です。

今日は新玉ねぎとブロッコリーのキッシュが焼けました。新玉ねぎがたっぷり入ってずっしりです。連休前の最後の営業日になります。皆さまのご来店お待ちしております。

今日は清見オレンジがケークになって登場です。みずみずしいオレンジの果汁がたっぷり染み込んだ生地は、しっとり柔らかくて、口にするとオレンジの香りがいっぱいに広がります。ぜひお試し下さい。