久しぶりにキッシュが焼けています。じゃがいもと玉ねぎ入りです。じゃがいもはオーブンで蒸し焼きにして、ホクホクの仕上がりです。今日のランチにぜひどうぞ。

バターやはちみつなどを煮詰めてからめたくるみのヌガーを、コーヒー風味にしてアーモンドクリームにのせています。上にはカリカリのクランブルをトッピング。くるみのザクザクした歯応えと、広がるコーヒーの風味が大人味のタルトです。… もっと読む くるみのコーヒータルト

今日から11月、だいぶ寒くなってきました。この時期、温かい飲み物にぴったりのケークが登場です。 たっぷりのカラメルでソテーした厚切りのりんごを型の底に敷き詰め、その上に生地を流して焼いています。焼き上がってから逆さにした… もっと読む カラメルりんごのケーク

今日はかわいい形の花のサブレがあります。サクサクの生地の真ん中に、甘酸っぱいフランボワーズジャムがのっています。小さなサブレの詰合せも、少しご用意しています。  

11月の営業日カレンダーを更新しました。 12・13日が臨時休業日となります。また、7日と29日は10:00〜12:00の午前中の営業となります。よろしくお願い致します。

今日は新しくドライフルーツのクランブルタルトが登場です。 いちじく・レーズン・オレンジピールなどのドライフルーツをラム酒にじっくりと数ヶ月漬け込んで、アーモンドクリームにのせました。上にはカリカリのクランブルをトッピング… もっと読む ドライフルーツのクランブルタルト

今日はキッシュが焼けています。かぼちゃとパプリカの黄色いキッシュです。 今シーズン最後のピオーネが入ったので、巨峰のタルトも焼きました。巨峰の瑞々しさたっぷりです。中には甘酸っぱいフランボワーズジャムも入ってます。 &n… もっと読む 本日のキッシュ

ラフランスの時期がやってきました。今日からお店にもラフランスのタルトが並びます。シロップでコンポートにしたラフランスは、アーモンドクリームとぴったりの相性です。甘い香りとともにお楽しみ下さい。 今日は、キャラメルバナナと… もっと読む ラフランス

タルト生地の土台にアーモンドクリームを薄く塗り、スライスしたりんごをたっぷりのせています。バターを塗ってグラニュー糖とシナモンを振りかけて焼いた、シンプルなタルトです。紅玉りんごの甘酸っぱい味をお楽しみ下さい。

今日のキッシュは、玉ねぎときのこのキッシュです。バターでじっくりソテーした玉ねぎがたっぷり入っています。 他にも、りんごのタルト・スイートポテトのタルト・バナナのタルト・ナッツのタルトが焼き上がっています。ぜひお立ち寄り… もっと読む 本日のキッシュ