おはようございます。今日はいつもより1時間早く、9：00開店となります。10：30閉店と、営業時間が短くなっていますのでお間違えないようにお気をつけください。ご来店お待ちしております。

今週はバレンタインデーですね。お店でも、お一人様サイズのフォンダンショコラを作ります。定番のうさぎのサブレと比べて頂くと大きさがわかりやすいかな・・・と思います。こちらは、12・13・14日の3日間限定での販売となります… もっと読む 小さなフォンダンショコラ

今週は、気持ち良く晴れた日が続いていますね。それでも寒い毎日ですので、温かいお茶のお供に焼菓子はいかがですか。明日は、木曜日ですが都合によりお休みとなっています。本日のご来店、お待ちしております。

今日から2月の営業が始まります。今月は、お休みや営業時間の変更が多いので、お知らせします。6日（木）と18日（火）はお休みです。来週12日（水）は都合により営業時間が9：00～10：30になります。また、14日（金）は1… もっと読む 2月の営業について

今日はキッシュを焼きました。じゃがいもとスナップエンドウ入りです。他にも、ずっしりりんごの乗ったリンゴのタルトやナッツたっぷりのブラウニーもご用意して、皆さまのご来店、お待ちしております。

もうすぐ2月、バレンタインデーが近づいてきますね。お店でも、ギフト用の詰合せをご用意しました。 箱入りのギフトには、ハート型のダックワーズとチョコ系のサブレが入っています。 もう少し小さなギフトは、サブレ5枚を袋入りでラ… もっと読む バレンタインデーの贈り物

しばらくお店に登場していなかったチーズのタルト。ありがたいことに、何人かのお客様からのご希望があって、久しぶりに復活しました。粉や卵はほんの少しで、クリームチーズをたっぷり使ったチーズのタルト。初めての方も久しぶりの方も… もっと読む チーズのタルト

来月のバレンタインデーに向けて、ブラウニーの登場です。チョコレートの香る生地にカシューナッツとくるみを入れ、上にはピーカンナッツと砕いたスライスアーモンドをトッピングしました。お口の中に広がるチョコの香りと、アーモンドの… もっと読む ブラウニー

今日は、久しぶりにキッシュが焼きあがりました。ブロッコリーと玉ねぎのキッシュです。昨日ご紹介したりんごとカラメルくるみのケークも焼けています。皆さまのご来店お待ちしております。

新しいケークのご紹介です。甘く煮たりんごを混ぜ込んだ生地の真ん中に、キャラメリゼしたくるみを挟んで焼き上げました。りんごの優しい甘みと、カラメルでコーティングされたくるみのカリカリとした食感の組み合わせが楽しめるケークで… もっと読む りんごとカラメルくるみのケーク