粉枝より

ファーブルトンのこと

以前にも何度かご紹介してきたファーブルトン。聞いたことのない名前と見慣れない見た目で、なかなか選ばれる方が少なかったのですが、最近ちょっと人気が出てきました。フランスの“ブルターニュ地方のお粥“という意味で、牛乳をたっぷり使った生地が特長です。中はもちもちとした食感で、カスタードクリームに似た味わいです。一度召し上がると、気に入って下さる方が多いので、皆さんぜひお試し下さいね。

毎日早くに売り切れてしまう栗のタルト。今日は多めの焼きました。栗を楽しみにして下さる方達に、届きますように。。