今日は、Marche de prisme.に出店します。つくばみらい市みらいの森公園駐車場のすぐ目の前です。いろいろ焼いて持っていきます。なお、マルシェは10:00〜15:00ですが、粉枝は売切れ次第終了となります。よろ… もっと読む 本日マルシェです！

明日26日は、いよいよPrisme.さんのマルシェの日です。皆さまのお越しをお待ちしています。暑くなりそうですので、お気をつけてお出かけ下さいね。

今日のケークは、シロップ漬の清見オレンジとカシューナッツをのせて焼いています。生地には全粒粉が入って、ややずっしりとした食感です。 そして、今週末26日（日）はいよいよPrisme.さんのマルシェに参加です。タルトの他に… もっと読む オレンジとカシューナッツの全粒粉ケーク

今日は、ほうれん草と玉ねぎのキッシュを焼きました。お天気も良いので、ぜひお出かけ下さい。 写真は、新しく登場の宇和ゴールドを使ったタルトです。愛媛産のグレープフルーツに似た柑橘で、苦味はなく果汁たっぷりの爽やかな味です。… もっと読む 本日のキッシュ

来週5月27日（月）は、都合によりお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。

今日のキッシュは、たっぷりのじゃがいもとスナップエンドウ入りです。昨日ご紹介したプチフィナンシェも、開店前に焼き上がります。

久々に、一口サイズのフィナンシェプチを焼きました。縁のカリッとしたところと、焦がしバターの香りが美味しいです。おひとつからどうぞ。

今日は新しくなったバナナのタルトのご紹介です。キャラメリゼしたバナナをラム酒でフランベして香りづけし、ピーカンナッツと一緒にアーモンドクリームにのせてじっくり焼きました。濃厚なバナナの甘みと、ナッツの歯応えも楽しめます。

今日は、オレンジを使ったタルトを焼きました。底にはオレンジと相性の良いチョコチップを入れて、上にはスライスしてから軽く砂糖漬けにした清見オレンジをのせて焼いています。今日は久々の月曜日営業で、15:00からもあいています… もっと読む オレンジチョコチップのタルト

今日は晴れていいお天気ですね。本日のキッシュは、ほうれん草と玉ねぎが入っています。ランチにぜひご利用下さい。 また、今年もレモンのサブレを作りました。国産レモンの果汁と、摩り下ろした皮を生地に混ぜ込んだレモンが爽やかに香… もっと読む 本日のキッシュ