粉枝より

バレンタイン

もうすぐ2月、2月といえばバレンタインの時期です。 今週から、バレンタインに向けてチョコを使った焼菓子が登場します。 《ショコラのサブレ》 チョコレートを混ぜ込んだ生地を絞り出し、ピスタチオを飾りました。 チョコの香りが… もっと読む バレンタイン

粉枝より

季節のタルト

今日から今年の営業が始まります。 この時期のフルーツを使った新しいタルトが登場します。 《いちごのクランブルタルト》 アーモンドのクリームに生のいちごを載せて焼き上げました。上には、カリカリとしたクランブルを載せて、食感… もっと読む 季節のタルト