粉枝より

キャラメルバナナとピーカンナッツのケーク

今日のケークは、キャラメルをからめてソテーしたバナナをラム酒でフランベし、ピーカンナッツと一緒にのせて焼きました。カリカリのクランブルものっています。ソテーして甘みの増したバナナの味が広がります。

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