今日は暑い1日になりそうですね。ご紹介するのは、“カラメルりんごのケーク“。紅玉りんごをたっぷりのカラメルとじっくり煮詰めて、型の底に敷き詰めた上にケーク生地を流して焼いています。焼き上がりをひっくり返すと、つやつやのりんごが現れるタルトタタンのようなお菓子です。紅玉の甘酸っぱさとほろ苦いカラメルが、秋を感じる味です。

• 紅玉りんごのタルト
• キャラメルバナナとピーカンナッツのタルト
• 栗のタルト
• ナッツのタルト
• ドライフルーツのクランブルタルト
• アーモンドのタルト
• カラメルりんごのケーク
• ファーブルトン