本日のキッシュ

今朝はキッシュが焼き上がりました。じゃがいもと玉ねぎのキッシュです。写真で隣にあるのは、毎年定番で出している“りんごのタルト“。底には甘く煮たりんごを敷き、上にはスライスしたりんごを乗せ、卵に生クリームなどを合わせてまわしかけて焼いています。昨日までの紅玉りんごのタルトは、また変わった味わいです。