いよいよ12月になりました。クリスマスが待ち遠しい時期ですね。お店では定番のうさぎのサブレが、今月はトナカイのサブレになります。うさぎよりちょっと大きめです。贈り物にも1枚入れると、可愛らしくなります。 今日は雨の1日に… もっと読む 12月の始まり

今日は、かぼちゃと玉ねぎ入りのキッシュが焼けています。他に、旬のりんごやラフランスを使ったタルトや、洋酒にじっくり漬け込んだドライフルーツたっぷりのタルトもご用意しています。寒くなってきましたので、暖かくしてお出かけ下さ… もっと読む 本日のキッシュ

明日26日(火)は、10：00～12：30の営業となっています。ご予定して下さっている方は、お早目にご来店下さい。 先週の終わりからお店の看板を修理に出していて、いつもの看板が出ていませんが、通常通り営業しています！皆さ… もっと読む 今週のお知らせ

もうすぐ12月。人と集まる機会が増えたり、今年もお世話になった方にご挨拶したり。。そんな時期に、箱入りサブレの詰合せがおすすめです。上面の窓から中のサブレ達が見えて、可愛らしい感じになります。こちらの箱は1000円前後の… もっと読む サブレの贈り物

今日は、きのこのキッシュを焼きました。しめじ・舞茸・玉ねぎがたっぷり入っています。そして、りんごのカラメルケークもおすすめです。カラメルとバターでりんごを煮詰めている時の甘い香りと、ほろ苦いカラメルを全部閉じ込めて焼いて… もっと読む 本日のキッシュ

来週11月26日（火）は、都合により12：30閉店とさせて頂きます。よろしくお願いします。

今年は、12月24日がお店の営業日となります。そこで、クリスマスケーキの販売をしたいと思います。今年のビッシュドノエルは、真ん中にいちごを入れたロールに、クリスマスらしいサブレとメレンゲのキノコを飾っています。しっとりし… もっと読む クリスマスケーキのお知らせ

12月の営業日カレンダーを更新しました。12月25日から、年末年始休業となります。よろしくお願いします。

今日は朝からいいお天気ですね。今日のりんごは、香ばしいカラメルと煮詰めた紅玉を、型の底に敷き詰めてから生地を流して焼いたケークです。焼き上がってひっくり返すと、写真のようになります。他に、昨日ご紹介したクランブルパイや、… もっと読む カラメルりんごのケーク

この時期、りんごはいろいろな焼菓子にして美味しく頂けるのですが、今日のりんごを使ったお菓子は、紅玉りんごのクランブルパイです。うっすらピンク色に煮た紅玉りんごに、カリカリのクランブルをたっぷりのせています。中にはりんごの… もっと読む 紅玉りんごのクランブルパイ