久しぶりに晴れましたね。朝からとっても明るい陽が差し込んで、それだけで気持ちも明るくなってきます。皆さま、良い1日をお過ごし下さいね。 紅玉りんごのタルト 栗のタルト 洋梨のタルト ナッツのタルト いちじくとマスカルポー… もっと読む 10月27日

11月のカレンダーを更新しました。 寒くなり、ますます焼菓子を美味しく楽しめる季節がやってきます。秋の味覚もたくさん。おうちホッとする時間のお供になるお菓子を、お届けしていきたいと思います。

久しぶりの晴れ、嬉しいですね。今日は秋らしい“ドライフルーツのタルト“が並びます。夏の初めから、レーズン•いちじく•クランベリーなどのドライフルーツをラム酒にじっくりと漬け込みました。アーモンドクリームにのせて、カリカリ… もっと読む 10月23日

急に寒くなった今朝は、キッシュを焼いて。かぼちゃと玉ねぎがたくさん詰まったキッシュ。おやつと一緒に連れて帰って、お昼にどうぞお召し上がりください。 紅玉りんごのタルト 栗のタルト 洋梨のタルト ナッツのタルト いちじくと… もっと読む 10月22日

今週は曇り空のすっきりしないお天気が続きますね。すっかり涼しくなって、秋本番。季節の味覚、たくさん味わって下さいね。 紅玉りんごのタルト 栗のタルト 洋梨のタルト ナッツのタルト いちじくとマスカルポーネのタルト くるみ… もっと読む 10月21日

10月も後半になりました。夏の終わりが遅かった分、秋はあっという間に日が過ぎる気がします。今日から“洋梨のタルト“。ゆっくりと熟すのを待ったラフランスをコンポートにして、アーモンドクリームと焼き込みます。洋梨の香りと甘味… もっと読む 10月20日

今日はしっとり雨模様、どんよりとしたお天気が続いています。秋晴れの日を待ちながら、こんな日はお家でゆっくり過ごすのもいいかもしれませんね。タルトをたくさん焼いて、お待ちしています。 紅玉りんごのタルト 栗のタルト キャラ… もっと読む 10月16日

ほんの少し前まで暑い日もありましたが、一気に朝晩は肌寒さを感じるようになりましたね。果物も豊富で、焼菓子の美味しい季節。いろいろなお菓子をお楽しみ頂けたら。。。と思います。 紅玉りんごのタルト 栗のタルト ナッツのタルト… もっと読む 10月15日

お待たせしました。“栗のタルト“始まります。毎年この季節、お問合せの1番多いタルトです。マロンクリームを主体にした土台に、自家製の栗の渋皮煮を入れて焼いています。渋皮煮は、洋酒を加えず甘さも強過ぎず、栗の味を楽しんで頂け… もっと読む 10月14日

今朝は、きのこたっぷり“きのこと玉ねぎのキッシュ“が焼き上がりました。涼しい風が吹いて、お出かけしやすくなってきましたね。お昼ごはんのキッシュと一緒に、お家でのおやつ選びに、お立ち寄り下さい。 紅玉りんごのタルト 巨峰の… もっと読む 10月9日