12月に入り、いよいよクリスマスが近づいてきました。ヨーロッパでは、この時期に無病息災を願ってジンジャーを使ったお菓子が作られています。

粉枝でもクリスマスらしい様々な形で、ジンジャークッキーを作りました。はちみつに漬けたしょうがを使って、子供さんにも食べやすい優しい味になっています。12月は、クリスマスらしくかわいいアイシングで仕上げています。贈り物にもおすすめです。