一段と寒くなってきましたね。温かい飲み物と焼菓子の美味しい季節。今日は曇り空ですが、おやつの焼菓子をご用意して皆さまのご来店お待ちしております。 りんごのタルト 栗とカシスのタルト 洋梨のタルト ドライフルーツのクランブ… もっと読む 11月13日

昨日から登場した“りんごのタルト“。中には少し甘味を加えて煮たりんごを敷いて、上にはスライスした生のりんごを並べて。生クリームや卵を合わせて回しかけ焼き上げました。“紅玉りんごのタルト“に比べると優しい味のりんごのタルト… もっと読む 11月12日

“栗のタルト“に変わって、今日から“栗とカシスのタルト“が登場します。カットした渋皮煮とカシスをマロンクリームに埋め込んで、上にはクランブルを乗せて焼いていきます。カシスの酸味が栗の味を引き立てて、また違った味わいの栗を… もっと読む 11月11日

クリスマスケーキのご案内を出しました。既にご予約頂いたお客様、ありがとうございます。毎年、まだ先だと思いながら、11•12月はあっという間に過ぎていきます。来月にはマルシェの出店も予定していますので、またお知らせしますね… もっと読む 11月10日

今年のクリスマスケーキのご案内です。12月23•24•25日の3日間、ご予約にてお作りします。 ① “クリスマスいちごのタルト“  　粉枝定番のタルト台に自家製カスタードクリームといちごを 　　乗せて。。 　 　　14c… もっと読む クリスマスケーキのご案内

秋晴れのいいお天気が続いていますね。今年仕込んだ栗の渋皮煮も、だんだんと少なくなってきて、そろそろ“栗とカシスのタルト“に変わります。秋の味覚、お楽しみ下さい。なお、明日の木曜日はお休みとなりますので、お気をつけ下さい。… もっと読む 11月5日

11月が始まりました。秋はあっという間に進んでいきます。少しずつ紅葉も見られるようになって、秋らしい景色が楽しめますね。そろそろクリスマスケーキのご案内も出したいと思います。 紅玉りんごのタルト 栗のタルト 洋梨のタルト… もっと読む 11月4日

10月もあっという間に終わりを迎えます。明日は、つくばのわくわく広場にお菓子をお届けする予定です。旬の紅玉を使った“カラメルりんごのケーク“を、初めてお持ちしようと思います。この季節にぜひ召し上がって頂きたいお菓子です。… もっと読む 10月30日

今日は、サブレのご予約をたくさん頂いています。贈り物に選んで下さり、どなたかの元に焼菓子が届くこと、とても嬉しく思います。贈った方も贈られた方も喜んでもらえるように、気持ちを込めてお作りします。今日もいいお天気、皆さまの… もっと読む 10月29日

今週は晴れの日が続きますね。お出かけ日和の日々、秋の空気が気持ち良いです。お散歩がてら、お立ち寄り下さい。 ✳︎本日、お取置きはタルト類のみお受けできます。サブレのお取置きはお受け出来ませんので、ご了承下さ… もっと読む 10月28日