昨日の蒸し暑さから一転、今朝はカラッとした晴れですね。厳しい暑さになりそうですが、朝の明るい陽射しはやはり気持ちいいです。 暑い中頑張る皆さんに、小さな元気をお届け出来たら。。そんな気持ちで今日もお菓子を焼いています。 … もっと読む 7月14日

7月の営業日もあと2週間。暑い中、ご来店頂いている皆様、いつもありがとうございます。 初夏の果物を使ったタルトも、今月で食べ納めとなります。どうぞお楽しみ下さいね。 〈　本日のお菓子です　〉 ⚪︎杏のタルト… もっと読む 7月13日

今朝は、じゃがいもとアスパラガスのキッシュが焼き上がりました。1人のお昼ごはん　どうしようかな〜という時に、「今日はキッシュにしてみようかな」と選んで頂けたら。。と思って焼いています。どうぞお召し上がりくださいね。 〈　… もっと読む 7月9日

暑くなってきて、ちょっと酸味のあるものが美味しくなってきました。ルバーブも馴染みのない方が多いですが、おすすめして初めてお召し上がり頂けるお客様がいらっしゃると、嬉しくなったりします。 〝レモンのケーク”も相変わらずの人… もっと読む 7月8日

今週後半からは、夏の暑さが訪れそうですね。コンポートにしておいたイチゴも、そろそろなくなりそうです。〝いちごのチーズケーキ” もうすぐ終わりになります。季節の最後に食べ納め、いかがですか。 ✳︎本日お取り置… もっと読む 7月7月

〝杏のタルト”今は、コンポートにした杏を使って焼き込んでいます。生の実よりも少しトロッと柔らかくなった杏が、アーモンドクリームに馴染んでまた美味しく頂けます。どうぞお試しくださいね。 ✳︎本日お取り置きの電… もっと読む 7月6日

雨降りの日。出かけるのは少しためらうけれど、せっかく足を運んで下さったからには、ご自分のためのお菓子をいろいろ選んで欲しいな。。と思います。 タルト1つ・サブレ1枚が皆さんのちょっと癒しになりますように。焼菓子達は並んで… もっと読む 7月2日

サブレを詰合せた小さな贈り物。ちょっとした手土産に、感謝の気持ちのお届けに、身近な方に贈って頂けたら嬉しく思います。 枚数や種類など、ご希望によってお作りしています。箱詰のご予約もお受けしていますので、どうぞご相談くださ… もっと読む 7月1日

今が旬の〝ブルーベリーのタルト”🫐今日は、つくばのわくわく広場で仕入れたつくば産のブルーベリーを使って。。 甘みが濃くて、とても美味しいブルーベリーです。不揃いな分、大きな実も混ざっていて、存分に楽しめま… もっと読む 6月30日

6月も残り2日。なんだか蒸し暑い日が続いていますね。 プラムにルバーブ。。色鮮やかな果物達がちょっと元気をもらたしてくれます。皆さまにも、元気が届きますようにと、今日もお菓子を焼いています。 ✳︎本日お取り… もっと読む 6月29日