今日ご紹介するのは、りんごのタルト。毎年作っている定番のタルトです。底には少し甘く煮たりんご、上には生のりんごをのせて、生クリームや卵を合わせたアパレイユをかけて焼いています。りんごの食感をたっぷり味わえるタルトです。