今週は晴れの日が続いていて、ありがたいです。ただ、昨日のように風がとても強くなると、お店の前に出しているテーブルをしまわなければならない時があります。時々「やっていますか？」と聞かれるのですが、窓のブラインドを開けて中が見える時には営業していますので、窓をコンコンして下さいね。写真は“いちごのアーモンドケーク“。これを焼いていると、いちごの甘いか香りがいっぱいに広がります。

• いちごのクランブルタルト
• 金柑のタルト
• くるみのコーヒータルト
• キャラメルバナナとピーカンナッツのタルト
• りんごのタルト
• フォンダンショコラ
• いちごのアーモンドケーク
• ファーブルトン
• フィナンシェ