今朝は、かぼちゃと玉ねぎのキッシュを焼いて。。11月も残り少なくなってきましたね。明日は木曜日ですが、お休みとなっています。お気をつけ下さい。 りんごのタルト 栗とカシスのタルト 洋梨のタルト ドライフルーツのクランブル… もっと読む 11月19日

今年もようやく“スイートポテトのタルト“が登場です。秋の味覚、さつまいも。自然の甘みにバターや卵のコクを加えて、可愛らしい形に仕上げました。どうぞお召し上がり下さい。 りんごのタルト 栗とカシスのタルト 洋梨のタルト ド… もっと読む 11月18日

街の木々もだいぶ色づいて、秋らしい景色が綺麗な季節になりました。今日は良く晴れて少し温かくなるよう、お出かけ日和ですね。紅玉りんごの時期も過ぎて、“カラメルりんごのケーク“と“紅玉りんごのタルト“は終わりとなりました。ま… もっと読む 11月17日

一段と寒くなってきましたね。温かい飲み物と焼菓子の美味しい季節。今日は曇り空ですが、おやつの焼菓子をご用意して皆さまのご来店お待ちしております。 りんごのタルト 栗とカシスのタルト 洋梨のタルト ドライフルーツのクランブ… もっと読む 11月13日

昨日から登場した“りんごのタルト“。中には少し甘味を加えて煮たりんごを敷いて、上にはスライスした生のりんごを並べて。生クリームや卵を合わせて回しかけ焼き上げました。“紅玉りんごのタルト“に比べると優しい味のりんごのタルト… もっと読む 11月12日

“栗のタルト“に変わって、今日から“栗とカシスのタルト“が登場します。カットした渋皮煮とカシスをマロンクリームに埋め込んで、上にはクランブルを乗せて焼いていきます。カシスの酸味が栗の味を引き立てて、また違った味わいの栗を… もっと読む 11月11日

クリスマスケーキのご案内を出しました。既にご予約頂いたお客様、ありがとうございます。毎年、まだ先だと思いながら、11•12月はあっという間に過ぎていきます。来月にはマルシェの出店も予定していますので、またお知らせしますね… もっと読む 11月10日

今年のクリスマスケーキのご案内です。12月23•24•25日の3日間、ご予約にてお作りします。 ① “クリスマスいちごのタルト“  　粉枝定番のタルト台に自家製カスタードクリームといちごを 　　乗せて。。 　 　　14c… もっと読む クリスマスケーキのご案内

秋晴れのいいお天気が続いていますね。今年仕込んだ栗の渋皮煮も、だんだんと少なくなってきて、そろそろ“栗とカシスのタルト“に変わります。秋の味覚、お楽しみ下さい。なお、明日の木曜日はお休みとなりますので、お気をつけ下さい。… もっと読む 11月5日

11月が始まりました。秋はあっという間に進んでいきます。少しずつ紅葉も見られるようになって、秋らしい景色が楽しめますね。そろそろクリスマスケーキのご案内も出したいと思います。 紅玉りんごのタルト 栗のタルト 洋梨のタルト… もっと読む 11月4日