粉枝より

りんごのタルト

今週は、今日と明日二日間の営業となっています。
先週までの紅玉りんごのタルトに変わって、新しいりんごのタルトが登場します。中には甘く煮たりんごを敷き、シャキシャキの生のりんごを上にぎっしりのせて、生クリームや卵を合わせたものをかけて焼き上げています。2つの食感のりんごが味わえます。
この時期お勧めのラフランスのタルトもあります。

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